Détails du produit
L'alcool benzylique, également appelé phénylméthanol, a pour formule moléculaire C₆H₅CH₂OH et une densité de 1,045 g/mL à 25 °C (litt.). C'est l'alcool aromatique le plus simple contenant un groupe phényle et peut être considéré soit comme du benzène avec un substituant hydroxyméthyle, soit comme du méthanol avec un substituant phényle. Ce composé est un liquide incolore, clair et épais avec un léger parfum floral. Parfois, lors d'un stockage prolongé, l'alcool benzylique peut développer une légère odeur d'amande amère ressemblant à celle du benzaldéhyde en raison de l'oxydation. Il est polaire, peu toxique et présente une faible pression de vapeur, ce qui le rend approprié comme solvant alcoolique. Il est également inflammable. L'alcool benzylique est peu soluble dans l'eau (environ 1 g se dissout dans 25 mL d'eau) mais se mélange facilement avec des solvants organiques tels que l'éthanol, l'éther, le benzène et le chloroforme.
Naturellement, l'alcool benzylique se trouve dans les huiles essentielles soit sous forme libre, soit sous forme d'esters, par exemple dans l'huile de jasmin, l'huile d'ylang-ylang, l'huile de frangipanier, l'huile de jacinthe, l'huile de lune, le baume du Pérou et le baume de Tolu. Le stockage à long terme de l'alcool benzylique n'est pas recommandé, car il s'oxyde progressivement dans l'air pour former du benzaldéhyde et de l'anisole. Par conséquent, l'alcool benzylique commercial porte souvent le parfum distinctif d'amande du benzaldéhyde. De plus, l'alcool benzylique peut être facilement oxydé en acide benzoïque par divers agents oxydants (par exemple, l'acide nitrique concentré).
Ce composé possède des propriétés anesthésiques mais peut également provoquer une irritation importante des yeux, de la peau et des voies respiratoires. Il est nocif en cas d'ingestion, d'inhalation ou d'absorption cutanée. L'ingestion peut entraîner des maux de tête, des nausées, des vomissements, des troubles gastro-intestinaux, des convulsions, une perte de conscience et, dans les cas extrêmes, la mort. La dose létale médiane (DL₅₀) pour les rats est de 1230 mg/kg. Une fois dans l'organisme, l'alcool benzylique est d'abord oxydé en acide benzoïque, qui se conjugue ensuite avec la glycine dans le foie et est excrété sous forme d'acide hippurique. Lorsqu'il est utilisé comme solvant dans les injections intramusculaires, l'alcool benzylique peut induire une contracture du muscle fessier.
Paramètre du produit
| Point de fusion | -15 °C |
| Point d'ébullition | 205 °C |
| densité | 1,045 g/mL à 25 °C (litt.) |
| densité de vapeur | 3,7 (vs air) |
| pression de vapeur | 13,3 mm Hg (100 °C) |
| FEMA | 2137 | ALCOOL BENZYLIQUE |
| indice de réfraction | n20/D 1,539 (litt.) |
| Fp | 201 °F |
| Température de stockage | Conserver entre +2 °C et +25 °C. |
| Solubilité | H2O : 33 mg/mL, clair, incolore |
| pka | 14,36±0,10 (prédit) |
| forme | Liquide |
| couleur | APHA : ≤20 |
| Odeur | Doux, agréable. |
| Polarité relative | 0.608 |
| limite d'explosivité | 1,3-13 % (V) |
| Type d'odeur | floral |
| source biologique | synthétique |
| Solubilité dans l'eau | 4,29 g/100 mL (20 ºC) |
| Merck | 14,1124 |
| Numéro JECFA | 25 |
| BRN | 878307 |
| Constante de la loi de Henry | <2,70 x 10-7 à 25 °C (méthode thermodynamique-CG/UV, Altschuh et al., 1999) |
| Limites d'exposition | Aucune limite d'exposition n'est fixée. En raison de sa faible pression de vapeur et de sa faible toxicité, le risque pour la santé humaine lié à une exposition professionnelle devrait être très faible. |
| Constante diélectrique | 13,1 (20 °C) |
| InChIKey | WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,05 à 20 °C |
| Tension superficielle | 39,2 mN/m à 293,15 K |
| Référence de la base de données CAS | 100-51-6 (Référence de la base de données CAS) |
| Référence chimique NIST | Alcool benzylique (100-51-6) |
| Système d'enregistrement des substances de l'EPA | Alcool benzylique (100-51-6) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xn,T |
| Mentions de risque | 20/22-63-43-36/37/38-23/24/25-45-40 |
| Mentions de sécurité | 26-36/37-24/25-23-53 |
| RIDADR | UN 1593 6.1/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | DN3150000 |
| F | 8-10-23-35 |
| Température d'auto-inflammation | 817 °F |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29062100 |
| Données sur les substances dangereuses | 100-51-6(Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le rat : 3,1 g/kg (Smyth) |
